第525章 學精了
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第525章 學精了
百香樓的掌櫃腳底一定是抹了油。
要不然，怎麽能那麽快，就從前頭跑到後廚來了呢？
許六月這口中的芋頭條才咽下肚沒多久呢，那掌櫃便笑呵呵入了竈房。
“喲呵！這又是什麽新鮮的玩意兒？才進門啊，就聞到香味了。”
林大廚一聽到掌櫃的聲音，立即將自己的筷子遞了過去：“可是好東西咧！快，你快來嘗嘗！包你吃了一根，還想吃第二根！”
百香樓掌櫃見此，也不避嫌。順手就接過了林大廚的筷子，夾了一根芋頭條。
甜甜的，香香的，還有一股子的小蔥味。那小蔥味說重不重，說輕嘛，還有一點點沖鼻。可就是那股子沖鼻的勁兒，搭配上砂糖，更顯得回味無窮。
“這……這東西不錯啊！”
百香樓的掌櫃一邊吃，一邊朝林大廚和許六月點頭，表示著自己的肯定。
點完頭後，又緊接著吃第二根。
就這麽接二連三的，幾乎吃掉了小半盤的芋頭條，這才聽到他道：“不錯！這一道菜，真不錯。”
說罷，又朝許六月望去：“丫頭？這是你的方子？”
“是，掌櫃叔叔喜歡就好。”
許六月沒有半點矯情，笑著道：“接下來……咱們來談談價格吧？”
她的話題轉得極快，而且在提起‘價格’這兩個字兒時，絲毫沒有客氣。
整得百香樓的掌櫃，一下子倒有些懵了。
最後，還是在林大廚的提醒下，那掌櫃才回過神來，道：“你這丫頭，還真是個財迷啊！這麽久沒見，連半點寒暄客套的話都不與我說，便直接要開價？
難怪啊！難怪你才晚了幾天來拿分紅，大林就已經急得要跳墻，以為你出了什麽大事兒呢！”
“咳！大家夥兒都是熟人了，有什麽好寒暄，好客套的？”
許六月擺了擺手，笑道：“咱們之間，誰跟誰呀？是吧？”
開玩笑呢？
我這方子的價錢談好後，還得去算分紅錢。分紅的錢拿完了，我還得去當鋪和錢莊刷刷存在感。順便，再去周氏布莊一趟。
最後呢，還得趕去書肆那邊選書。
我的時間多寶貴啊？還寒暄什麽喲？
既然你們當掌櫃的跟當大廚的，都覺得這道菜可行，那還不趕緊敲定價格？等什麽呢？
百香樓掌櫃見許六月年紀輕輕，便如此會說話。那一雙大眼睛忽閃忽閃地，充滿了認真。
於是，便也不再多言其他。只笑了笑，道：“行，那咱們就把價格定下來吧。”
這一次，百香樓掌櫃學精了。
畢竟已經有了水煮魚的先例在前，所以到了‘晶瑩芋條’的時候，他便‘大方’多了。
先給幾十兩，再每個月給許六月拿分紅？拿上一年兩年的？不可能！
經過上一次買方子的事情後，百香樓掌櫃早就已經仔細盤算過了。這許六月的方子啊，還是一次性付清比較劃得來。
這每個月給分紅，給得他心都痛了。
與其每個月幾百兩銀子的往外給，給上那麽一年兩年，倒不如一次性給許六月幾百上千兩，將菜方子買斷。
縱使以後的事兒，誰也說不清楚。這新的菜方子，不一定能像水煮魚那樣，賣得好。可往後的日子還長著呢，賣得再差，也總不至於會虧本吧？
相反。
倘若好賣呢？甚至……比水煮魚更好賣呢？那不就是賺大發了嗎？
百香樓掌櫃心裏頭打定了主意，便直接伸出了五個手指，道：“五百兩，如何？”
說罷，又添了句：“我一次給你五百兩，你將這張方子徹徹底底賣給我們百香樓。”
“一次付清，徹底賣給你們？”
許六月對百香樓掌櫃給出的價格，並不滿意。
不過，她也沒有直說。
而是挑了挑眉，調皮問道：“掌櫃叔叔不擔心這道菜不好賣嗎？要不，還是像上次一樣，咱們拿分紅？一來，對你有保障。二來，我也有個盼頭。”
“哎喲，瞧瞧你這話說的。”
百香樓掌櫃可不傻。
許六月越是這麽問他，他越是想一次性買斷這張菜方子。
於是，嘴巴一張一合，便說出了好多誇獎的話：“你那道水煮魚的菜方子有多受客人們的喜歡，難道我還看不出來嗎？
我現在啊，對你給出的方子，那是十分放心啊！更何況，這芋頭條那麽好吃，又怎麽會不好賣呢？要我說啊，它一定能超過水煮魚，成為咱們店的招牌菜！”
“能不能超過水煮魚成為招牌菜，我們誰都不敢打保票。”
許六月見百香樓掌櫃上套了，立即笑道：“不過有一點，掌櫃叔叔說對了。這芋頭條好吃，味道特殊。所以啊，根本就不愁不好賣。”
說罷，眸子轉了轉，頗為狡黠：“既然……掌櫃叔叔看得如此明白，都已經將這道菜的前景，也瞧得一清二楚了。
那麽，一次付清銀錢，買斷菜方子，也是對的。畢竟啊，沒有虧本的擔憂嘛。”
言畢，突然又話鋒一轉，道：“不過，這分紅有分紅的價格。一次買斷，有一次買斷的價格，可不能混為一談。
就拿水煮魚來說吧？我每個月拿上幾百兩的銀子，一年下來，可有幾千兩呢。百香樓是咱們錦州城的老字號了，往後定也會屹立不倒。
光是水煮魚這一道菜，一年就能給我拿幾千兩的分紅。那麽往後幾十年，甚至幾百年。你們酒樓能通過這道菜獲得的盈利呢？那是多少？想想都嚇人啊！
所以……按照水煮魚分紅的算法，我手上的方子，還是挺值錢的。要想徹底買斷的話，價錢可不便宜。掌櫃叔叔，你可想好了？”
許六月從頭到尾，都沒說過一個‘不’字兒。可一番話下來，卻字字句句都透露出了‘五百兩’這個價格，是不可能的事兒。
百香樓的掌櫃，也是聽完了許六月的話後，才恨不得咬斷自己的舌頭。
好端端的，他將這方子擡的那麽高做什麽？東西還是別人的呢！擡得越高，價格不就越難談了嗎？
失策！真真是失策啊！
(本章完)
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百香樓的掌櫃腳底一定是抹了油。
要不然，怎麽能那麽快，就從前頭跑到後廚來了呢？
許六月這口中的芋頭條才咽下肚沒多久呢，那掌櫃便笑呵呵入了竈房。
“喲呵！這又是什麽新鮮的玩意兒？才進門啊，就聞到香味了。”
林大廚一聽到掌櫃的聲音，立即將自己的筷子遞了過去：“可是好東西咧！快，你快來嘗嘗！包你吃了一根，還想吃第二根！”
百香樓掌櫃見此，也不避嫌。順手就接過了林大廚的筷子，夾了一根芋頭條。
甜甜的，香香的，還有一股子的小蔥味。那小蔥味說重不重，說輕嘛，還有一點點沖鼻。可就是那股子沖鼻的勁兒，搭配上砂糖，更顯得回味無窮。
“這……這東西不錯啊！”
百香樓的掌櫃一邊吃，一邊朝林大廚和許六月點頭，表示著自己的肯定。
點完頭後，又緊接著吃第二根。
就這麽接二連三的，幾乎吃掉了小半盤的芋頭條，這才聽到他道：“不錯！這一道菜，真不錯。”
說罷，又朝許六月望去：“丫頭？這是你的方子？”
“是，掌櫃叔叔喜歡就好。”
許六月沒有半點矯情，笑著道：“接下來……咱們來談談價格吧？”
她的話題轉得極快，而且在提起‘價格’這兩個字兒時，絲毫沒有客氣。
整得百香樓的掌櫃，一下子倒有些懵了。
最後，還是在林大廚的提醒下，那掌櫃才回過神來，道：“你這丫頭，還真是個財迷啊！這麽久沒見，連半點寒暄客套的話都不與我說，便直接要開價？
難怪啊！難怪你才晚了幾天來拿分紅，大林就已經急得要跳墻，以為你出了什麽大事兒呢！”
“咳！大家夥兒都是熟人了，有什麽好寒暄，好客套的？”
許六月擺了擺手，笑道：“咱們之間，誰跟誰呀？是吧？”
開玩笑呢？
我這方子的價錢談好後，還得去算分紅錢。分紅的錢拿完了，我還得去當鋪和錢莊刷刷存在感。順便，再去周氏布莊一趟。
最後呢，還得趕去書肆那邊選書。
我的時間多寶貴啊？還寒暄什麽喲？
既然你們當掌櫃的跟當大廚的，都覺得這道菜可行，那還不趕緊敲定價格？等什麽呢？
百香樓掌櫃見許六月年紀輕輕，便如此會說話。那一雙大眼睛忽閃忽閃地，充滿了認真。
於是，便也不再多言其他。只笑了笑，道：“行，那咱們就把價格定下來吧。”
這一次，百香樓掌櫃學精了。
畢竟已經有了水煮魚的先例在前，所以到了‘晶瑩芋條’的時候，他便‘大方’多了。
先給幾十兩，再每個月給許六月拿分紅？拿上一年兩年的？不可能！
經過上一次買方子的事情後，百香樓掌櫃早就已經仔細盤算過了。這許六月的方子啊，還是一次性付清比較劃得來。
這每個月給分紅，給得他心都痛了。
與其每個月幾百兩銀子的往外給，給上那麽一年兩年，倒不如一次性給許六月幾百上千兩，將菜方子買斷。
縱使以後的事兒，誰也說不清楚。這新的菜方子，不一定能像水煮魚那樣，賣得好。可往後的日子還長著呢，賣得再差，也總不至於會虧本吧？
相反。
倘若好賣呢？甚至……比水煮魚更好賣呢？那不就是賺大發了嗎？
百香樓掌櫃心裏頭打定了主意，便直接伸出了五個手指，道：“五百兩，如何？”
說罷，又添了句：“我一次給你五百兩，你將這張方子徹徹底底賣給我們百香樓。”
“一次付清，徹底賣給你們？”
許六月對百香樓掌櫃給出的價格，並不滿意。
不過，她也沒有直說。
而是挑了挑眉，調皮問道：“掌櫃叔叔不擔心這道菜不好賣嗎？要不，還是像上次一樣，咱們拿分紅？一來，對你有保障。二來，我也有個盼頭。”
“哎喲，瞧瞧你這話說的。”
百香樓掌櫃可不傻。
許六月越是這麽問他，他越是想一次性買斷這張菜方子。
於是，嘴巴一張一合，便說出了好多誇獎的話：“你那道水煮魚的菜方子有多受客人們的喜歡，難道我還看不出來嗎？
我現在啊，對你給出的方子，那是十分放心啊！更何況，這芋頭條那麽好吃，又怎麽會不好賣呢？要我說啊，它一定能超過水煮魚，成為咱們店的招牌菜！”
“能不能超過水煮魚成為招牌菜，我們誰都不敢打保票。”
許六月見百香樓掌櫃上套了，立即笑道：“不過有一點，掌櫃叔叔說對了。這芋頭條好吃，味道特殊。所以啊，根本就不愁不好賣。”
說罷，眸子轉了轉，頗為狡黠：“既然……掌櫃叔叔看得如此明白，都已經將這道菜的前景，也瞧得一清二楚了。
那麽，一次付清銀錢，買斷菜方子，也是對的。畢竟啊，沒有虧本的擔憂嘛。”
言畢，突然又話鋒一轉，道：“不過，這分紅有分紅的價格。一次買斷，有一次買斷的價格，可不能混為一談。
就拿水煮魚來說吧？我每個月拿上幾百兩的銀子，一年下來，可有幾千兩呢。百香樓是咱們錦州城的老字號了，往後定也會屹立不倒。
光是水煮魚這一道菜，一年就能給我拿幾千兩的分紅。那麽往後幾十年，甚至幾百年。你們酒樓能通過這道菜獲得的盈利呢？那是多少？想想都嚇人啊！
所以……按照水煮魚分紅的算法，我手上的方子，還是挺值錢的。要想徹底買斷的話，價錢可不便宜。掌櫃叔叔，你可想好了？”
許六月從頭到尾，都沒說過一個‘不’字兒。可一番話下來，卻字字句句都透露出了‘五百兩’這個價格，是不可能的事兒。
百香樓的掌櫃，也是聽完了許六月的話後，才恨不得咬斷自己的舌頭。
好端端的，他將這方子擡的那麽高做什麽？東西還是別人的呢！擡得越高，價格不就越難談了嗎？
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